🔎 Šta je HACCP i zašto je važan?
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) je međunarodni sistem kontrole sigurnosti hrane koji pomaže u identifikaciji i prevenciji potencijalnih opasnosti u prehrambenoj industriji.
📌 Da li znate da HACCP zahtijeva obaveznu deratizaciju za sve objekte koji se bave hranom?
Bez odgovarajuće kontrole štetočina, rizik od kontaminacije hrane, narušavanja higijenskih standarda i inspekcijskih kazni značajno raste.
U ovom blogu saznajte:
✅ Zašto HACCP zahtijeva deratizaciju?
✅ Koji poslovni objekti moraju imati redovne tretmane?
✅ Kako ispuniti HACCP standarde i zaštititi svoje poslovanje?
🐭 Problem: Štetočine u prehrambenom sektoru predstavljaju ozbiljan rizik
Glodari i insekti nisu samo nepoželjni gosti, već i prenosnici bakterija i virusa koji mogu kontaminirati hranu i ugroziti sigurnost potrošača.
❌ Rizici koje donosi prisustvo štetočina:
🔹 Prenošenje bolesti (salmonela, leptospiroza, ešerihija koli)
🔹 Oštećenje pakovanja, skladišnih prostora i infrastrukture
🔹 Kontaminacija sirovina i gotovih proizvoda
🔹 Inspekcijske kazne, gubitak dozvola i narušena reputacija
Zakoni u BiH jasno propisuju da HACCP obavezuje sve prehrambene subjekte na preventivne mjere zaštite od štetočina.
🛡️ Rješenje: Deratizacija kao ključni dio HACCP sistema
Efikasna kontrola štetočina je OBAVEZNA u HACCP certifikaciji jer osigurava higijenske standarde i smanjuje rizik od kontaminacije hrane.
📌 Kako deratizacija pomaže u ispunjavanju HACCP zahtjeva?
✅ Preventivne mjere – Pravilno postavljene zamke, monitoring i kontrola rizičnih tačaka
✅ Redovni tretmani – Minimiziranje rizika od infestacije kroz planiranu zaštitu
✅ Dokumentacija za inspekcije – Dokaz o poštovanju sanitarnih propisa i standarda
✅ Dugoročna zaštita – Stalna evaluacija i prilagođavanje strategija kontrole štetočina
💡 Bez profesionalne deratizacije, vaš objekat ne može ispuniti HACCP certifikaciju!
🏢 Koji poslovni subjekti su obavezni da imaju redovnu deratizaciju?
🔹 Restorani, hoteli i ugostiteljski objekti
🔹 Skladišta prehrambenih proizvoda
🔹 Prehrambena industrija i proizvodni pogoni
🔹 Maloprodajni lanci i supermarketi
🔹 Farmaceutski i medicinski objekti
📊 Inspekcijski nadzor često provjerava prisustvo dokumentacije o deratizaciji – bez toga, vaš objekat može biti kažnjen ili zatvoren!
📢 Kako osigurati HACCP certifikaciju uz profesionalnu deratizaciju?
✅ Koristite ovlaštene stručnjake – Samostalna deratizacija nije dovoljna za ispunjavanje HACCP standarda
✅ Planirajte tretmane unaprijed – Redovni tretmani minimiziraju rizik od infestacije
✅ Pratite propise i vodite evidenciju – Uredna dokumentacija je ključna za inspekcijski nadzor
🔍 Deratizer d.o.o. pruža profesionalnu, HACCP sertifikovanu deratizaciju za poslovne objekte širom BiH.
📩 Kontaktirajte nas i osigurajte sigurno poslovanje!
🌍 deratizer.ba | 📞 +387 XX XXX XXX
🔄 Podijelite ovu informaciju sa kolegama iz industrije koji žele ispuniti HACCP standarde i zaštititi svoje poslovanje!
#HACCP #Deratizacija #SigurnaHrana #EkološkaZaštita #B2BPartnerstvo #IndustrijskaHigijena 🚀